安全的饮酒量取决于每个人的体重、性别等因素。酒精对肝脏的损害，主要与酒精的摄入量有关，酒精与某些药物同时服用的时候会加剧对肝脏的损害，肝脏是人体的生化反…
2021-05-06
摘要:酶作为**生物催化剂广泛用于葡萄酒酿造的各个工艺环节中，包括果汁澄清、浸渍、葡萄酒过滤、尿素脱除等。酶的使用不仅增加了葡萄酒理化性质的稳定性，而且大…
2021-05-06
不同的叶幕管理模式不仅会影响酿酒葡萄的品质与产量，进而影响葡萄酒的品质，而且会影响酿酒葡萄病虫害的发生程度以及翌年树势。目前，在鲜食葡萄的栽培技术上，已…
2021-04-28
在中国，“酒”是一种历史悠久的饮品，却早已超出了一般饮品的意义，甚至有人认为已经形成了独特的“酒文化”。大小宴会上，它不仅是各路老饕评头论足的佳品，更是…
2021-04-28
与直觉相反的是，甲醇并不是葡萄汁发酵得到的，甲醇实际上来源于植物组织本身。对于葡萄果实来说，其细胞壁上含有大量的果胶，它与纤维素、半纤维素、木质素等分子…
2020-09-03
白酒在中国一直是比较火的饮品，大家也都知道，白酒种类很多，各种品牌，高端酒、中端酒、低端酒数不胜数，不过，归根结底，在这众多白酒中，它们只有13种香型白酒…
2020-08-22
如今，随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢喝葡萄酒，通常会在家里买一些葡萄酒放两杯，但对于新手来说，葡萄酒的选择实际上是一项技术性的工作，一旦选择不…
2020-08-22
很多人对红酒的..印象都是"又酸又涩"!我不明白为什么有些人喜欢喝红酒，我也不明白喜欢喝红酒的人的味道。甚至对**产生了怀疑!别方!我现在就给你科普酒…
2020-08-22
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