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華昊动态
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以下是华昊酒庄关于自酿葡萄酒变质原因的总结,希望对您有用

以下是华昊酒庄关于自酿葡萄酒变质原因的总结。1.酒花病:是指酒的表面形成一层灰白色的膜,慢慢加厚,形成皱纹。2.酸性疾病:葡萄酒酸化成醋味。预防方法是在发酵…

日期 2022-06-13

买红酒时,如何鉴别自己买的是不是真红酒?红酒品鉴师教你辨别!

说到宁夏红酒,每个人都很熟悉,因为在我们的生活中,很多人都喜欢喝红酒,尤其是现在。在聚会上,许多人还准备了一些红酒。如果一些女性朋友不能喝白酒或啤酒,她…

日期 2021-11-29

赵世华:让世界知道,中国的宁夏可以出产世界一/流的葡萄酒。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园党工委副书记、常务副主任、二级研究员赵世华主要从事林业、枸杞、葡萄酒产业的研究和推广。新闻发布会结束后,赵世华向记者详细阐述了…

日期 2021-11-27

北纬38度的“紫” ,吴忠的骄傲!

它给了全世界在北纬38度的荣耀。我市作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,地处业界公认的黄金纬度,拥有平衡的黄金海拔,加上黄河的喂养和贺兰山的呵护,被誉为中国酿酒…

日期 2021-11-27

经过橡木桶储存的酒,就会更好吗?

“橡木桶”这个词,相信很多朋友听着都不陌生,只要是稍稍接触过葡萄酒的人,都会知道橡木桶代表着不一般的品质,而且有很多商家都会打着“橡木桶珍藏”的口号来凸…

日期 2021-06-15

葡萄酒品鉴会小贴士【华昊酒庄】

对于葡萄酒爱好者来说,组织葡萄酒品鉴会可以和更多的人进行交流,更好地学习和品鉴葡萄酒。怎样组织葡萄酒品鉴会呢?下面一些小贴士助您组织一场完美的葡萄酒品鉴…

日期 2021-05-18

葡萄酒,想说爱你不容易

葡萄酒就是那么“怪”,你越是深入了解它,你会发现你不懂的越多;而当你发现你不懂的越多时,你又会情不自禁继续往深处探索。因此,我们用“博大精深”来形容它..…

日期 2021-05-18

为什么有些人喝酒的时候会过敏?

常有朋友在酒桌上说,我对酒精过敏不能喝。什么是酒精过敏?酒精过敏真的不能喝酒吗? 什么是酒精过敏? 酒精过敏其实是体内乙醛转化酶不足引起的外部皮肤过敏症状…

日期 2021-05-18

全世界.流行的24大葡萄品种,3分钟看完就算入门了!

葡萄酒七分靠原料,三分靠工艺,而葡萄正是其灵魂所在。世界上酿酒葡萄千千万,但常见品种并不多,这其中又可以分为全球人都知道的国际性品种以及一些稍偏冷门地方…

日期 2021-05-07

肝脏一天能承受多少酒?

安全的饮酒量取决于每个人的体重、性别等因素。酒精对肝脏的损害,主要与酒精的摄入量有关,酒精与某些药物同时服用的时候会加剧对肝脏的损害,肝脏是人体的生化反…

日期 2021-05-06

食葡揭秘 | 酶在葡萄酒生产中的应用

摘要:酶作为高效生物催化剂广泛用于葡萄酒酿造的各个工艺环节中,包括果汁澄清、浸渍、葡萄酒过滤、尿素脱除等。酶的使用不仅增加了葡萄酒理化性质的稳定性,而且…

日期 2021-05-06

文献分享 | 叶幕管理对酿酒葡萄与葡萄酒品质的影响

不同的叶幕管理模式不仅会影响酿酒葡萄的品质与产量,进而影响葡萄酒的品质,而且会影响酿酒葡萄病虫害的发生程度以及翌年树势。目前,在鲜食葡萄的栽培技术上,已…

日期 2021-04-28